Tartelettes en tout genre...

C'est un atelier de tartelettes que j'ai eu l'occasion de réaliser hier soir, toujours dans la patisserie "la Boite à Gateaux" présentée dernièrement.

Nous avons appris à réaliser la pâte sablée - hyper simple (maintenant qu'on sait le faire, c'est forcément plus facile...) - A réaliser la veille de la réalisation des tartelettes car elle doit reposer au frais.

Nous avons ensuite rempli nos tartelettes de trois garnitures : citron - caramel beurre salé - chocolat au lait.

Et nous avons terminé par monter une meringue à l'italienne afin d'obtenir des tartelettes au citron meringuées, encore plus gourmandes !

Je vous laisse apprécier en image .... Elles sont à tomber !!!....

Si vous voulez les recettes, n'hésitez pas à me contacter !